又是榆錢飄香的時(shí)節(jié)了，想起了榆錢饅頭……“東家妞 ，西家娃，采回了榆錢過家家，一串串，一把把，童年時(shí)我也采過它…… 啦啦啦……榆錢饃榆錢飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它……”。和著春風(fēng)、映著綠色，翠綠的榆錢一串串綴滿枝頭，耳旁不禁回蕩起這首歌，兒時(shí)的記憶涌上心頭……

榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，又因它與“余錢”諧音，寓意著吉祥富足，中間鼓出來，邊緣處薄薄的，嫩綠扁圓，有點(diǎn)像縮小版的銅錢，故而得名。

清明小長假，正趕上榆錢成熟的季節(jié)，回家捋榆錢，蒸榆錢饅頭是必不可少的環(huán)節(jié)。榆錢不僅甘甜鮮美，是種很好的食材，而且也是藥材，有很好的治療作用。榆樹籽、榆樹皮和榆錢都是很好的中藥。榆錢饃饃，不知道是多少咱們當(dāng)?shù)厝说?愛，中間沾點(diǎn)蒜泥或者辣椒油！別提有多美味了！但是現(xiàn)在遠(yuǎn)元沒有小時(shí)候榆樹多了，那種小點(diǎn)的，離地面比較近的榆錢早就被人捋光了，想吃榆錢饃饃，也是增加了難度。

雖然有難度，但是媽媽還是想法捋了一小筐的榆錢，給我做了一頓榆錢饃饃，榆錢還是以前的榆錢，榆錢饃饃還是小時(shí)候媽媽做的味道，可是，怎么吃都沒有了童年的感覺，是味道變了，還是我們長大了，歲月味道的榆錢兒，只有依靠殘存的記憶，去追逐，去回味，去尋找了！